sockerfia -

God morgon!

Jag vaknade till ännu en ljus "sommardag"... Jag hatar att vakna tidigt när jag inte behöver det, vaknade vid halv nio och somnade 2 igår! Så jag är lite trött. Kan inte somna om när det är så ljust. Jag tänker skaffa en rullgardin! Jag var såå sugen på fattiga riddare imorse så det fick bli det till frukost. Igår var jag och Denice på nya Hm och MQ vi har fått här i Åkersberga. Jag hittade äntligen mina höga jeanshorts!:) ..även en vit topp och en tröja. Idag ska jag plugga och påskpynta♥ och sen åka till pojkvän.

Mamma har börjat påskpynta smått... jag älskar dem här kycklingarna i choklad!

2011-04-19 @ 10:11:07 Permalink Bak&Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Cakepops♥

Gillar du cupcakes? Då komme du älska cakepops! Dessa gjorde jag i lördags till mitt släktkalas. Hade ballonger och allt...Rosevin och punshrullar;P
Vi gjorde också kolatårta och vitchoklad-mousse. Nu finns det sötsaker för en vecka framåt och nu har jag ätit mig illamående på bilar(fick 5 packet med ahlgens bilar i paket igår). Har nog ätit godis/sötsaker varje dag det här året.,fast jag verkligen försökt att låta bli, men socket når mig på alla sätt:S jag lever upp till mitt bloggnamn. Nu idag efter skolan känner jag mig jätteförkyld igen! sitter i soffan och nyser:( så jag ska inte testa mitt nya friskis&svettiskort idag... har varit mycket sjuk och hemma senaste tiden, men det ä nog stress- och depprelaterat..

2011-03-21 @ 17:37:40 Permalink Bak&Mat Kommentarer (2) Trackbacks ()

Daimkaka med digistivkexbotten.

Har vart och handlat födelsedagsföberedelser tills på Tisdag - vi ska äta marängbomb med jordgubbar och hallon, å tacoknyten, mums! har även köpt ballonger..hihi. Idag är för övrigt en tråk-dag, har sökt jobb hela morgonen och nu precis varit jätteduktig och städat i en timme. Nu ska jag plugga, och åter plugga. Denna kaka gjorde jag till melodifestivalen igår, resultatet blev så gott! det är det endajag ätit idag... måste nog äta en macka nu, känns lite snurrigt!

Det här behöver du:

Botten:
20 Digestive kex
100 g Smör

Kaka:
125g Smör
2 Ägg
3 dl Strösocker
2 tsk Vaniljsocker
½ dl Kakao
1 krm Salt
2 dl Vetemjöl
2 msk kallt Kaffe
56 g grovt hackad Daim (en dubbel daim)

Gör så här

Botten:
Mixa digestivekexen till ett fint pulver. Smält smöret. Blanda smöret med kexsmulorna.Tryck ut kexmassan i botten av en rund form och grädda i mitten av ugnen i 175°c, ca 10 min. Låt svalna.
Kakan:
Smält matfett och ställ det åt sidan. Rör snabbt ihop ägg, socker, kakao, salt och mjöl med en slev. Tillsätt matfett, kaffe och den hackade chokladen. Häll smeten över den avsvalnade kexbotten. Grädda i mitten av ugnen i 175°c, ca 40 min.

2011-03-13 @ 17:02:30 Permalink Bak&Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mega Chocolate chip cookies

Egen bild

Idag bakade mamma dessa, det var de godaste jag ätit på länge! Sega, stora, kola-smakande chocolate chip cookies. Dem smälter i munnen...

Sagolikt goda!!!!

Ingredienser:
1 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 st ägg
4,5 dl farinsocker
0,75 dl strösocker
1 tsk vaniljsocke
r200 g smör, mjukt
6,5 dl havregryn
0,5 dl mjölk
300 g mörk choklad., grovt hackad

Tillagning:
1. Sätt ugnen på 200°. Blanda mjöl, bikarbonat och salt.
2. Vispa äggen lätt. Blanda därefter i farinsocker, strösocker och vaniljsocker. Vispa med elvisp. Rör ner smör.
3. Häll i havregryn och rör om ordentligt. Tillsätt mjölblandningen och eventuellt mjölk om degen verkar torr. Arbeta ihop degen.
4. Blanda ner den grovt hackade chokladen.
5. Klicka ut kakor av degen med hjälp av 2 skedar på bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i mitten av ugnen 12-15 min. Låt svalna på plåten.

(recept från mat.se)

2010-09-11 @ 15:33:21 Permalink Bak&Mat Kommentarer (6) Trackbacks ()